Интернет-магазин "Хуторок"

товары для дома, огорода и дачи

График работы:

ежедневно
с 8:00 до 22:00

098-35-84-751

095-68-51-225

Домашние автоклавы
Домашние автоклавы
Коптильни горячего копчения
Коптильни горячего копчения
Дымогенераторы
Дымогенераторы
Бытовые инкубаторы
Бытовые инкубаторы
Тандыры
Тандыры
Бытовые газовые баллоны
Бытовые газовые баллоны
Сепараторы и маслобойки
Сепараторы и маслобойки
Дровяные печки
Дровяные печки
Сушилки для овощей и фруктов
Сушилки для овощей и фруктов
Корморезки и зернодробилки
Корморезки и зернодробилки

Рецепт грибов по-старорусски

  • 22 июля 2016 19:11:32
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 1779

Перед началом консервирования не забываем о следующих моментах:

  1. банки должны быть тщательно вымыты и проверены на предмет дефектов;
  2. обязательно наличие пустого пространства (2-3 см от крышки до продукта);
  3. не забываем о временном и температурном режимах готовки продукта.

Рецептура на литровые банки

Ингредиенты 1л банка
Грибы, кг 1
Лавровый лист, шт. 3-4
Перец черный горошком, шт. 5
Корица На кончике ножа
Соль 1,5 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Уксус 9% 2-3 ст. л.

Технология приготовления:

  1. вымыть крышки и банки;
  2. отварить грибы в течение 5-6 минут;
  3. слить воду и промыть проточной водой;
  4. снова варить в воде с солью, специями в течение 10 минут; в конце варки добавить уксус;
  5. расфасовать в банки;
  6. закатать банки;
  7. начать процесс стерилизации.
 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Поделитесь этой статьей в социальных сетях, нажав на одну из кнопок ниже

Top